Jamin Keamanan Pangan, Si Dokkes Polres Kotim Periksa Kandungan Zat Berbahaya pada Makanan SPPG
GlobalKalteng.com || Sampit –
Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Kotawaringin Timur kembali melakukan pemeriksaan kelayakan dan keamanan pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri Kotim 01 yang Berlokasi di kawasan Perumahan Wengga Metropolitan, Kelurahan Baamang Barat, Kecamatan Baamang Sampit, pada Rabu pagi (15/7/2026).
Pemeriksaan rutin ini dilakukan sebelum ribuan paket Makan Bergizi Gratis (MBG) didistribusikan kepada para siswa.
Pengujian yang dilakukan tidak hanya sekadar melihat tampilan. Tim Sidokkes yang di pimpin Ipda H. Warsito, A.Md.,Kep Yang didampingi oleh Kepala SPPG Ibu Hanum Anugraheni menggunakan dua metode. Pertama, uji organoleptik meliputi uji rasa, bau, dan tekstur makanan. Kedua, uji kimiawi menggunakan _Food Safety Test Kit_ untuk mendeteksi kandungan bahan berbahaya.
Beberapa zat yang menjadi fokus pengujian diantaranya formalin, boraks, arsenik, sianida, dan pengawet berbahaya lainnya yang berpotensi mengganggu kesehatan.
Hasil dari pengujian berkala yang dilakukan menunjukkan seluruh sampel menu makanan berada dalam kondisi baik, layak konsumsi, dan dinyatakan negatif dari zat-zat berbahaya.
Kapolres Kotim AKBP Resky Maulana Zulkarnain, S.H., S.I.K., M.H., melalui Ipda H. Warsito, A.Md.,Kep menyampaikan bahwa, “Kesehatan dan kualitas makanan adalah prioritas kami. Melalui pemeriksaan rutin di Dapur SPPG untuk memastikan setiap makanan yang sampai ke anak-anak kita benar-benar aman, bergizi, dan bebas dari bahan berbahaya seperti formalin, boraks, arsenik, maupun sianida,” ujar Ipda Warsito.
(Red.GK/Humas Polres Kotim)