.jpg)
Keterangan Foto : Kepala Dinas Perkebunan Prov. Kalteng, H. Rizky Ramadhana BadjuriGlobalKalteng.com - PALANGKA RAYA || H. Rizky R. Badjuri Kepala Dinas Perkebunan Provinsi Kalimantan Tengah menyoroti pentingnya pengembangan komoditas kelapa di wilayah tersebut. Menurutnya, kelapa memiliki banyak potensi bisnis melalui produk turunannya yang bernilai tinggi.
“Kelapa itu bukan hanya untuk konsumsi lokal. Airnya enak dan berkhasiat, produknya bisa beragam mulai dari minyak hingga susu kelapa,” kata Kadisbun, Senin (16/12/2024).
Dia menambahkan, potensi pasar untuk produk turunan kelapa masih sangat besar, terutama untuk kebutuhan kesehatan dan gaya hidup modern.
Di Kabupaten Kotawaringin Timur, jenis kelapa tinggi menjulang menjadi salah satu andalan. Rizky mengatakan bahwa tanaman ini mampu menghasilkan panen berkualitas dalam waktu yang relatif singkat, sehingga menjadi komoditas unggulan daerah.
Kadisbun menegaskan pentingnya pengembangan pasar untuk produk kelapa, termasuk penetrasi ke pasar modern. “Kalau produk kelapa kita bisa masuk ke pasar modern, itu akan berdampak besar bagi ekonomi lokal,” tegasnya.
Ia juga berharap agar masyarakat terus menjaga keberlanjutan budidaya kelapa dan tidak tergoda untuk beralih ke komoditas lain. “Kelapa ini aset kita, tinggal bagaimana kita mengolahnya lebih baik,” pungkas Kadisbun. (FS/Red)
